Fläskkotlett brukar jag inte äta. Har nog inte gjort det på minst 30 år, troligen mer. Varför, kan man undra. Jag har väl fått för mig att det är äckligt.
Men idag köpte jag två kotletter, det kändes som att det är dags. Jag har börjat tro att min motvilja består av nåt slags onödig fördom. Jag äter ju bacon och korv, så varför inte fläskkotlett?
K. och jag åt varsin med gräddstekt svamp, stora klickar egengjort aromsmör gjort av riktigt smör och persilja (till K.) resp. koriander (till mig) samt sallad på vitkål, paprika och en aning tomat. Och det var suveränt gott. Mörare än lövbiff, mer smakrikt än kyckling.
Helt lchf också, bra på många sätt. En ny favoriträtt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar